Oliebereiding met boteraroma

Ideaal om te

• braden - bakken - stoven
• fruiten van groentjes
• bereiden van sausen voor de fijne keuken
• zonder keukenzout
• zonder water
• plantaardig
• spaarzaam in verbruik

Het veelvuldig gebruik van "Superbe" in de keuken.

De spijzen kleven niet aan de pan, zelfs met 2/3 van de gebruikelijke hoeveelheid vetstof.

"Superbe" weerstaat aan hogere temperaturen dan boter en margarine, en vergemakkelijkt dus het dichtschroeien van vlees.

"Superbe" voorkomt het kleven van rijst en deegwaren, en het uitdrogen van aardappelpuree.

Omdat "Superbe" vloeibaar is laat het zich eenvoudig verstuiven en bekomt men een mooi fijn korstje bij het braden.

De spijzen kleven niet aan de pan.

Fruiten: Uien, champignons, pepers, enz.. "Superbe" verdeelt zich gelijkmatig en verrijkt de smaak.

Bereiding van sausen: "Superbe" bevat geen water.

Dat merkelijk de stabiliteit van geëmulgeerde sausen verbetert zoals: hollandaise, béarnaise, mayonaise, dressing, enz.

Dat de bereidingstijd verkort en het spatten voorkomt.

"Superbe" bevat een emulgator: Dat de binding verhoogt en de homogeniteit met andere vloeistoffen verbetert.

In desserts versterkt "Superbe" het aroma van uw roomijs en tal van andere desserts.

In de patisserie leent "Superbe" zich tot bijna alle recepten: baba, beignet, biscuit, brioche, cake, soezen, pannekoeken, biscuitdeeg, wafels, taartdeeg, kattetongen, brood, peperkoek, pizza, enz.

Bij de slager : in gehakt, hamburger, marinades, enz.

Ingredienten

Koolzaadolie, Emulgator: koolzaadlecithine, mono-diglyceriden van vetzuren , boteraroma, kleurstof: beta-caroteen

Verpakking

2L PET fles

6 flessen in een overkarton